흑미영양떡재료: 현미찹쌀가루(건식) 2와 1/2컵, 흑미 1/2컵, 소금 1작은술, 물 1컵 부재료: 불린콩 1컵(강낭콩, 청태콩, 완두콩, 동부콩등), 견과 1/2컵(땅콩, 호박씨, 해바라기씨, 잣, 아몬드), 야자대추 10개(또는 건포도 2/3컵이나 원당 4큰술), 말린호박 100g(선택) 만들기 1) 흑미는 두세번 씻은후 반컵의 물에 서너시간 불린 후 블렌더에 곱게 갈아 놓는다 2) 현미찹쌀가루에 소금 1작은술 넣고 (1)의 흑미 갈은 물을 조금씩 넣어가며 섞는다, 남겨둔 반컵의 물을 더 넣어 준다 손으로 골고루 비벼준다 3) 야자대추와 말린 호박을 넣고 불린 콩 1컵과 견과 1/2컵도 넣고 섞는다 4) 찜기에 면보를 깔고 (3)을 살포시 담아 펴 준다 5) 김이 오르는 찜기에 올리고 김이 나면 중불로 해서 50분 정도 쪄 준다 전기압력솥을 이용할 겨우 영양찜으로 메뉴선택 한 후 50분 취사를 한다 *콩이나 견과류는 가정에 있는것으로 사용하셔도 됩니다 다만 분량만 같게 해 주세요 💛웹싸이트 방문하시면 모든요리가 종류별로 분류되어 있어 찾기가 쉽습니다 https://www.calbapsang.com ▶채널에 가입하셔서 혜택을 누리시기 바랍니다 https://www.youtube.com/channel/calbap ▶인스타그램 https://www.instagram.com/calbapsang ▶ 칼밥채널 바로가기 https://www.youtube.com/c/calbap ▶ 페이스북 https://www.facebook.com/mycalbap ▶ 네이버 http://blog.naver.com/calbap #칼밥 #서숙형요리연구가

흑미영양떡재료: 현미찹쌀가루(건식) 2와 1/2컵, 흑미 1/2컵, 소금 1작은술, 물 1컵 부재료: 불린콩 1컵(강낭콩, 청태콩, 완두콩, 동부콩등), 견과 1/2컵(땅콩, 호박씨, 해바라기씨, 잣, 아몬드), 야자대추 10개(또는 건포도 2/3컵이나 원당 4큰술), 말린호박 100g(선택) 만들기 1) 흑미는 두세번 씻은후 반컵의 물에 서너시간 불린 후 블렌더에 곱게 갈아 놓는다 2) 현미찹쌀가루에 소금 1작은술 넣고 (1)의 흑미 갈은 물을 조금씩 넣어가며 섞는다, 남겨둔 반컵의 물을 더 넣어 준다 손으로 골고루 비벼준다 3) 야자대추와 말린 호박을 넣고 불린 콩 1컵과 견과 1/2컵도 넣고 섞는다 4) 찜기에 면보를 깔고 (3)을 살포시 담아 펴 준다 5) 김이 오르는 찜기에 올리고 김이 나면 중불로 해서 50분 정도 쪄 준다 전기압력솥을 이용할 겨우 영양찜으로 메뉴선택 한 후 50분 취사를 한다 *콩이나 견과류는 가정에 있는것으로 사용하셔도 됩니다 다만 분량만 같게 해 주세요 💛웹싸이트 방문하시면 모든요리가 종류별로 분류되어 있어 찾기가 쉽습니다 https://www.calbapsang.com ▶채널에 가입하셔서 혜택을 누리시기 바랍니다 https://www.youtube.com/channel/calbap ▶인스타그램 https://www.instagram.com/calbapsang ▶ 칼밥채널 바로가기 https://www.youtube.com/c/calbap ▶ 페이스북 https://www.facebook.com/mycalbap ▶ 네이버 http://blog.naver.com/calbap #칼밥 #서숙형요리연구가