캘리포니아 건강밥상 https://www.calbapsang.com   서양요리   그린빈 케서롤-영양이 풍부한 케슈넛과 오트밀을 넣은 크림으로 만들었어요

재료
1. 그린빈 450g을 끓는 물에 약간의 소금을 넣고 5분정도 익힌후 소쿠리에 건져 놓습니다 2. 소스재료 케슈넛 1컵(물에 30분 정도 불린것) 양파 1/4컵 양송이 버섯 2개 오트밀가루 2큰술 소금 1/2작은술 물 1컵 3. 케슈넛, 양파, 물을 블랜더에 넣고 곱게 간후 소금과 오트밀을 넣고 섞습니다 4. 그린빈에 소스 넣고 버무려 오븐용기에 담고 두껑이 없으면 호일로 덮어 350도(화씨) 섭씨176도 정도에 50분 정도 Bake 합니다 #칼밥상 요리교실
만들기
1. 그린빈 450g을 끓는 물에 약간의 소금을 넣고 5분정도 익힌후 소쿠리에 건져 놓습니다 2. 소스재료 케슈넛 1컵(물에 30분 정도 불린것) 양파 1/4컵 양송이 버섯 2개 오트밀가루 2큰술 소금 1/2작은술 물 1컵 3. 케슈넛, 양파, 물을 블랜더에 넣고 곱게 간후 소금과 오트밀을 넣고 섞습니다 4. 그린빈에 소스 넣고 버무려 오븐용기에 담고 두껑이 없으면 호일로 덮어 350도(화씨) 섭씨176도 정도에 50분 정도 Bake 합니다 #칼밥상 요리교실
설명
그린빈 케서롤은 평소에서 좋지만 특히 크리스마스나 땡스기빙때 가족들이 모였을때 내 놓으면 좋은 요리이지요. 오븐요리는 언제든 쉬우면서도 고급스러워 자주 활용하면 좋을것 같아요. 주로 그린빈 케셔롤은 캔에 들어있는 크림오브머쉬룸 숩을 이용해 하는데 오늘은 가정에서 손쉽게 만들면서도 훨씬 담백한 건강식으로 해 보았어요


서숙형

칼밥상 요리체널 강사
#쉽게 #맛있게 #건강식 조리법으로/치유와 맛을 추구하는 요리교실
유튜브 : www.youtube.com/calbap