양배추 만큼 구하기 쉽고 다양하게 사용되어지는 식재료도 없는것 같아요 알고 보니 양배추를 할 수 있는 요리가 정말 많네요. 김치를 비롯해서 쌈, 볶음, 만두소, 수프를 비롯해 오늘 하게 된 양배추전과 샌드위치 페디까지- - 단맛과 감칠맛을 품고 있어서 다른 요리에 조금씩 첨가하면 그 음식맛을 더 배가시켜 주는 효자 채소인데요. 오늘은 오트밀을 이용해 전을 부쳐 보았어요 전으로도 맛있지만 샌드위치 패디로 사용하니 고급스런 맛있는 샌드위치로 손색이 없네요 오트밀로만 만드는 페디가 있지만 들어가는 재료가 많아서 잘 엄두가 나지 않는데 오늘처럼 양배추를 이용해 전을 페디로 활용하니 손쉽고도 맛이 좋아 자주 해먹어도 좋을것 같네요 좀 더 바싹한 양배추 전과 패디를 원한다면 전분가루를 한 두술 넣으면 좋을것 같아요. 저는 오트밀로만 해도 괜찮았고요 이런 양배추 전이나 페디로 여러분들 식탁이 더 풍성하시길 바랍니다